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Siparex entre au capital de Valentin Traiteur

Dirigeant de Valentin Traiteur, Emmanuel Brochot vient d’ouvrir son capital à Siparex, qui devient actionnaire financier minoritaire, afin d’accélérer le développement de son groupe. Basé à Mably, dans la Loire, le groupe s’affiche comme le leader français du rayon traiteur frais, notamment en marques distributeurs, disposant d’une expertise spécifique sur les pâtisseries et le snacking, mais aussi les plats cuisinés (spécialités gratinées) et les aspics dont le groupe est l’un des rares fabricants français. Ses principaux clients sont les acteurs de la GMS française et de quelques pays limitrophes (plus de 10% du CA est réalisé à l’export), la restauration hors foyer et certains grossistes.

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