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Poulet : l’USDA mise sur une hausse de la production UE

© Réussir Archives

Volaille : Les dernières estimations du département américain de l’agriculture (USDA) sont à une hausse l’ordre de 2,3 % de la production de poulet cette année dans l’Union européenne (UE). Un taux de croissance qui tend à ralentir par rapport aux années précédentes, en raison, selon l’USDA, du renchérissement des coûts de l’alimentation, des modifications des réglementations environnementales (comme aux Pays-Bas), un manque rentabilité de l’élevage de poulet de chair par rapport aux autres productions avicoles (comme en Espagne) ou le manque d’investissement pour la modernisation des installations (comme en Allemagne).

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