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Œufs : le marché sort de sa torpeur

© CNPO

Calibré : C’est la logistique qui occupait les esprits jeudi, et non les surplus de marchandises comme c’est souvent le cas en cette période de l’année. Au contraire, un regain d’intérêt se faisait sentir au lendemain du 8 mai et personne ne semblait submergé par son offre, que ce soit en œufs calibrés ou tout venant. Si une partie de la filière relevait de larges stocks, d’autres se mettaient à jour plus rapidement que prévu. La fin de la série de jours fériés semblait encourager les détaillants à revenir aux achats, tous calibres confondus. Le M profitait en outre du début du ramadan.

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