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« Nous avons des craintes que les promotions ne soient pas assez attractives en janvier »

Paul Rouche, directeur délégué de Culture Viande. © DR

Les Marchés Hebdo : La limitation des réductions de prix en promotion à 34 % du fond de rayon entre en vigueur le 1er janvier. Comment va-t-elle, selon vous, s’appliquer sur la viande fraîche de porc, et quels effets aura-t-elle sur la vente en grandes surfaces ?

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