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Bigard innove avec des viandes hachées « plein air »

Le haché 5 % de matière grasse sera noté A au Nutri-Score. © DR

La marque Bigard a présenté à la presse le 12 septembre sa nouvelle gamme de quatorze références de viande 100 % française issue de bovins ayant passé au moins 5 mois par an en pâturage. « Nous garantissons un minimum, car les animaux ne peuvent pas y passer plus de temps sur certains élevages, mais la plupart du temps, ils y restent 7 à 8 mois », précise Virginie Le Port, responsable marketing de la marque Bigard. La gamme est déclinée en conditionnement de 1, 2, 3 ou 6 steaks ainsi qu’en vrac de 350 et 700 g. Chacune est proposée en 5 ou 15 % de matière grasse (MG).

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