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Nestlé et Carrefour appliquent la blockchain sur la purée mousline

Nestlé et Carrefour annoncent ce jour la mise en application de la technologie Blockchain sur la purée Mousline, disponible dans les rayons des magasins Carrefour en France. Après avoir rejoint la plateforme IBM Food Trust dès 2017 en tant que membre fondateur pour Nestlé, et en octobre dernier pour Carrefour, les trois sociétés ont décidé de travailler ensemble sur ce projet. « Concrètement, grâce au QR code apposé sur l’emballage du produit, chaque consommateur pourra accéder, via son smartphone sur une plateforme sécurisée, à des informations relatives à la chaîne d’approvisionnement de production notamment : les variétés de pommes de terre utilisées, les dates et lieu de fabrication, des informations sur le contrôle qualité, les lieux et dates de stockage avant la mise en rayon », précisent Nestlé et Carrefour dans un communiqué. 


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