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Œufs de France se prépare pour l’industrie

Le logo officiel Œufs de France a été lancé à l’automne 2018 à l’initiative de l’ensemble de la filière.

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Famille Michaud donne des gages d’authenticité aux miels

Au dos des nouveaux pots et doseurs souples Lune de miel de Famille Michaud s’affichent plusieurs informations valorisantes : la photo d’un des apiculteurs ayant récolté le miel, assortie d’une…

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Enrayer le recul de la consommation d’agneau

Les Français restent assez fidèles aux traditions. Il suffit de regarder les prospectus et les devantures des boucheries pour constater que l’agneau sera encore à l’honneur à Pâques.

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Codex Alimentarius : quoi de neuf pour les principes généraux ?

Le comité du Codex sur les principes généraux (CCPG) a vocation à faciliter le traitement des questions impliquant l’ensemble des comités et/ou membres du Codex et sa 31e session…

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Le E171 interdit le 1er janvier 2020 

Le dioxyde de titane « sera interdit dans les denrées alimentaires à partir du 1er janvier 2020 », ont annoncé hier les ministères de la Transition écologique et de l'Economie…

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Abattoirs mobiles : le décret d’application publié

Un décret publié au journal officiel du jour précise les modalités de participation et d’évaluation de l’expérimentation applicable aux abattoirs mobiles prévue par la loi Alimentation.

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Dioxyde de titane : l’Anses réitère ses recommandations

Bruno Le Maire devrait interdire l’additif alimentaire E171 « dans la semaine », selon Le Monde, citant une source proche du ministre.

PPA : le Cambodge est touché

Le virus de la peste porcine africaine a été détecté dans la province de Ratanakiri au Cambodge. Depuis l’arrivée de la maladie le 22 mars 2019, environ 400 porcs importés du Vietnam ont été…

Ehpad de Lherm : l’intoxication alimentaire confirmée 

L'enquête sur la mort de cinq résidents de la maison de retraite à Lherm, près de Toulouse, a confirmé une intoxication alimentaire, a annoncé jeudi le procureur de Toulouse, Dominique Alzéari.

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Fermeture des Volailles de l’Odet pour raisons sanitaires

Le préfet du Finistère a ordonné, lundi 1er avril, l’arrêt immédiat de l’activité de la société Volailles de l’Odet, basée à Brunguen, à Landrévarzec, près de Quimper, en raison de…