Aller au contenu principal
Thumbnail
Le Nutriscore évalué dans une étude internationale

Le Nutriscore et quatre autres systèmes d’information nutritionnels dont les feux multicolores ont été évalués dans 12 pays (1) à travers un échantillon de 12 015 personnes par une…

Thumbnail
Lactalis veut redynamiser le rayon beurres et crèmes

Lactalis Beurres et Crèmes (division de Lactalis) lance jusqu’au 26 août un appel à projets

Thumbnail
L’Anses se penche sur les régimes végétariens

L’Anses a lancé mi-juillet un appel à candidatures d’experts scientifiques afin de constituer un groupe de travail pour établir des repères alimentaires destinés aux personnes suivant un régime d’…

Thumbnail
Détecter automatiquement l'odeur de verrat

L’Ifip et Uniporc Ouest s’intéressent à une méthode de détection en abattoir de carcasses  malodorantes de porcs non castrés en analysant les taux de scatol et d’androstérone, les deux principaux…

Les pôles de compétitivité Terralia et Pass ont fusionné

Les pôles de compétitivité Terralia (alimentation, bien-être et naturalité) et Pass (parfums arômes senteurs saveurs) viennent de fusionner pour donner naissance au pôle européen d’innovation…

Thumbnail
Eurofins rachète le laboratoire Galys auprès d’Axéréal et de Terrena

Le groupe Eurofins a annoncé lundi avoir clôturé avec succès l’acquisition auprès des groupes coopératifs Axéréal et Terrena des laboratoires Galys, détenus par Axéréal à hauteur de 84% et par…

Thumbnail
Proleval crée une ligne pilote pour valoriser féveroles, pois et lupins

Le site Valorex de Combourtillé (35) accueille une nouvelle ligne pilote combinant traitements hydrothermique, enzymatique et thermique sous pression.

Thumbnail
Nutri-Score : une victoire de taille pour le Pr Hercberg

« Après quelques années de préparation et dix ans de pilotage de l’étude NutriNet-Santé, il est temps pour moi de céder la place à ce poste et de passer le relais », écrivait le Pr Serge…

Thumbnail
Ecotrophelia 2019 révèle les nouvelles tendances

La 20e édition du concours Ecotrophelia France a remis 7 trophées, 6 mentons et 25 500 euros de prix le 27 juin dernier.

Thumbnail
Les pôles de compétitivité Vegepolys et Céréales Vallée-Nutravita fusionnent

Les pôles de compétitivité Vegepolys et Céréales Vallée-Nutravita ont finalisé leur processus de fusion-absorption le 27 juin pour donner naissance à Vegepolys Valley, un nouveau pôle doté d’une…