Bovins Viande
Plus d’un an après la liquidation du Bœuf Ethique, premier outil d’abattage mobile en France, son matériel a été mis en vente aux…
Viandes
Offre modérée, demande calme, le marché du porc est à l’équilibre en France comme dans le reste de l’Europe.
Les exportations de porc espagnol continuent de chuter à destination de la Chine début 2024. Le pays se rabat sur le marché…
Bovins ViandeLe ministère de l'Agriculture recense 4 224 foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE), au 11 avril 2024. L'étendue de la…
Au lendemain de Pâques, le marché du porc européen renoue avec la stabilité.
Les premiers volumes de sous-produits de porc russe sont en route vers la Chine
Produits laitiers
Les cas de grippe aviaire recensés dans les troupeaux bovins aux États-Unis entraînent des mesures de…
Les Français raffolent des glaces. Les formats nomades et mini, s’imposent progressivement sur le marché.…
La collecte de lait de vache a progressé en février dernier, et la part du bio reculait.
Volailles-Oeufs
Face à un lapin chinois, moins cher et qui progresse en restauration hors domicile, certains…
Metex, le seul producteur européen d’acides aminés par fermentation, cherche de nouveaux investisseurs…
L’évolution des prix des œufs français, au 16 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de…
Les stocks de canard à rôtir progressent depuis plusieurs mois. Le marché n’absorbe pas la hausse de la…
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Infographie
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi Egalim selon un rapport…
La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…
Marchés
Réglementation
Portail Reussir
Dans le cadre de la mission gouvernementale sur l’évaluation des lois Egalim, une plateforme de suivi et…
Le gouvernement indique qu'un quarantaine de marques seraient partantes pour adopter la démarche Origine-…
Dans le cadre de l’instruction d’un avis sur l’analyse du fonctionnement du secteur des systèmes de…
Bio
Bio
La FNSEA et Jeunes agriculteurs estiment que pour relancer l’agriculture biologique durablement, l’accès…
Dans le cadre de l’instruction d’un avis sur l’analyse du fonctionnement du secteur des systèmes de…
En Allemagne, si le bio a souffert de l’inflation, la filière affiche tout de même de nombreux indicateurs…
Les prix des bovins bio ont progressé au premier trimestre, bonne nouvelle pour une filière en difficulté…
Edito
Les sénateurs ont rejeté hier, au cours d’une journée de débats intenses et houleux, l’accord commercial entre l’Union européenne…
