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La Fromagerie Delin lance « Notre lait de Bourgogne Franche-Comté »

Installée à Gilly-lès-Cîteaux (21), la Fromagerie Delin joue sur la carte de la production laitière locale.

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Lait : l’Irlande du Nord dans la tourmente avant le Brexit

Le tiers du lait produit en Irlande du Nord est actuellement exporté vers des industries de la république d’Irlande pour y être transformé, ce qui représente 700 à 800 millions de litres de lait…

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Comment l'industrie s'adapte à la hausse de la collecte de lait bio

L’augmentation de la production de lait biologique en France au cours des dernières années s’est accompagnée de changements dans le maillon aval de la filière, selon une nouvelle étude de…

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La production laitière marque le pas en Europe

La collecte laitière française a reculé de 1,1 % en cumul sur les sept premiers mois de l’année, comparée à l’an dernier, selon FranceAgriMer. Un repli qui cache des disparités régionales.

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Déjà un million de produits étiquetés bien-être par Casino

Matthieu Riché, directeur de la RSE du groupe Casino, rappelait, lors du dernier Space de Rennes, qu’un million de produits ont déjà porté l’étiquette bien-être que le groupe a lancée en décembre …

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Maîtres laitiers du Cotentin : après la défense, l’attaque

Pour les Maîtres laitiers du Cotentin (MLC), la campagne 2018-2019, terminée au 31 mars a été celle de la consolidation et du questionnement.

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Produits laitiers : comment se couvrir ?

Les 5 et 6 septembre s’est tenue à Dublin la conférence sur les perspectives de l’industrie laitière, organisée par le groupe américain INTL FCStone.

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Lait de brebis : fabrications à la hausse

La collecte de lait de brebis reste globalement en retrait de 1,9 % au 1er semestre 2019 par rapport à l’an passé.

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Lactalis et l’OP Seine et Loire s'engagent au-delà du bio

L’organisation de producteurs de Seine et Loire représente 400 exploitations qui livrent 125 millions de litres (Ml) de lait à six laiteries partenaires dont 210 exploitations livrant 65 Ml au…

La laiterie Gérentes va construire une plateforme logistique

Implantée à Araules, en Haute-Loire, et spécialisée dans le lait de moyenne montagne, la laiterie Gérentes va construire une plateforme logistique de 2 815 m2 à La Guide pour un…