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Jean-François Loiseau prend la présidence de l’ANMF

Jean-François Loiseau, président du groupe coopératif Axéréal, et représentant légal de la société Axiane, a été élu président du conseil d’administration de l’association nationale de la meunerie…

Délice & Création reprend Pro-délices

Délice & Création, branche boulangerie et pâtisserie du groupe Pomona, a réalisé en janvier 2019 l’acquisition de la société Pro-délices, l’un des leaders de la distribution en boulangerie-…

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Croissance à deux chiffres pour Eurogerm en 2018

Le spécialiste des correcteurs de meunerie, améliorants et ingrédients de panification Eurogerm a enregistré un chiffre d’affaires de 115,8 millions d’euros en 2018, en croissance de 11,5% par…

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Lesaffre a ouvert un Baking Center industriel en Autriche

Le spécialiste français des levures Lesaffre a inauguré en Autriche un centre d’essais à l’intention exclusive de ses clients industriels. Ce Baking Center déploie ses 600 m2 à Vienne…

Délifrance inaugure sa nouvelle ligne de production dans la Drôme

Le 21 mars, Délifrance (groupe coopératif Vivescia) a inauguré sa nouvelle ligne de production de viennoiseries surgelées de Romans-sur-Isère, lui offrant une capacité de production supplémentaire…

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La Fournée dorée crée un segment très haut de gamme

Le marché de la viennoiserie n’a pas connu une bonne année 2018. Ses volumes ont reculé de 2,8 %, et ses ventes en valeur ont baissé de 0,1 %.

Minoterie Paulic agrandit son site

Meunier à Saint-Gérand, dans le Morbihan, Minoterie Paulic investit 7,5 millions d’euros dans l’extension de son site industriel.

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Le groupe Soufflet va inaugurer son premier moulin bio

Le groupe Soufflet va inaugurer le 4 avril son premier moulin bio à Lozanne (69).

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La fermeture hebdomadaire s’impose à la distribution de pain en Puy-de-Dôme

Vingt-cinq enseignes du Puy-de-Dôme, vendant du pain sept jours sur sept, sont contraintes à un jour de fermeture hebdomadaire, comme le sont les boulangeries artisanales, par le tribunal de…

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Burger King s'approvisionne davantage en France pour le pain et la viande

La chaîne de restauration rapide Burger King (Groupe Bertrand) a annoncé jeudi qu'elle s'approvisionnera désormais en France pour le pain de ses hamburgers et pour la viande de ses menus enfant.…