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Etiquetage de l’origine des viandes en restauration : un projet de décret

Les filières viandes étaient impatientes de voir cette mesure mise en œuvre.

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Agneau : un marché français au ralenti

Le commerce de l’agneau reste calme depuis le début du mois. La demande est jugée modeste, ce qui ne permet pas aux tarifs de se maintenir, même pour les animaux de qualité.

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Agneaux : prévisions stables en Nouvelle-Zélande

Selon les dernières prévisions de Beef + Lamb New Zealand, les exportations de viande d’agneau néo-zélandaise devraient peu évoluer sur la campagne 2019/20 par rapport à la précédente, à 305 000…

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Agneau : un marché qui reste sélectif

Le marché de l’agneau restait peu évolutif la semaine dernière, avec un commerce régulier pour les animaux de qualité supérieure mais compliqué pour les plus lourds ou les moins bien finis.

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Ovins : moins de brebis en Irlande et en Angleterre

Les résultats des recensements cheptel de juin dernier sont parus en Angleterre comme en Irlande et les deux pays affichent une baisse de leurs effectifs de brebis.

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Agneau : peu de visibilité sur les importations

Le marché de l’agneau français continue de se raffermir doucement.

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L'Australie reprend ses exportations de moutons vivants

L'Australie va reprendre cette semaine ses exportations de moutons vivants à l'issue d'un moratoire de quatre mois imposé après une polémique concernant l'exportation du bétail vivant. Un premier…

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Le Brexit trouble le marché de l’agneau britannique

Au mois d’août, le nombre d’agneaux abattus en Grande-Bretagne était inférieur de 1 % à celui de l’an dernier même date, selon AHDB.

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Agneau : du mieux dans un marché compliqué

L’été a été très compliqué sur le marché de l’agneau, avec des prix à des plus bas depuis plusieurs années.

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Agneau : le Brexit menace la campagne de communication

La dernière campagne européenne de promotion de la viande d’agneau ; lancée conjointement par Interbev, AHDB et Bord Bia, était censée se dérouler de 2018 à 2020.