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La Sarthe compte désormais un lait équitable

La marque Equilait 72 est pour l'instant distribuée en exclusivité dans le magasin E.Leclerc des Fontenelles. © Y. B.

Quatre exploitations laitières sarthoises se sont réunies dans l’organisation et la commercialisation d’un lait sarthois, équitable et tracé, lancé lundi 28 août dans le magasin E.Leclerc des Fontenelles, au Mans. Les éleveurs, par ailleurs sous contrat avec Savencia qui autorise jusqu’à 20 % de commercialisation hors de son réseau, ont construit toute leur filière. « Nous restons maîtres de toute la production : le transport, l’emballage comme de la marque Equilait 72. Nous avons un accord avec la laiterie de Verneuil-sur-Indre qui a accepté d’être payée uniquement pour son travail.

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