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La raclette de Savoie obtient son IGP

La raclette de Savoie a été inscrite vendredi au registre des Indications géographiques protégées (IGP), selon le Journal officiel de l'Union européenne. Le fromage, qui se présente sous la forme d'une meule ronde, est produit en Savoie, Haute-Savoie mais aussi dans certaines communes de l'Ain et de l'Isère, des départements du centre-est de la France. Il s'agit de la 239e IGP obtenue par la France, sur près de 1 400 produits protégés dans l'UE.

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