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La Maison Gendreau met la gastronomie en boîte

Philippe Gendreau, PDG de la conserverie de Saint-Gilles-Croix-de-Vie et le chef étoilé Jean-Marc Pérochon. © © Th. G.

La conserverie de Saint-Gilles-Croix-de-Vie s’associe à un chef étoilé vendéen pour lancer sa collection Sardines des grands chefs. L’objectif : redonner de la valeur ajoutée alors que le prix de la matière première grimpe.

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