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La Dordogne veut se doter du premier collège bio de France

Fin janvier, le président du conseil départemental Germinal Peiro a annoncé que la Dordogne devrait bientôt avoir le tout premier collège de France disposant d’une cantine 100% bio. Et ce dès la fin du premier semestre 2019. Il s’agit du collège Pierre Fanlac de Belvès. « On travaille depuis deux ans à faire entrer le bio et le local dans nos collèges. Le département a embauché un cuisinier spécialiste, le cuisinier qui avait créé à Marsaneix la première cantine d’école 100% bio de France », a confié Germinal Peiro, le président du département, à France Bleu Périgord.

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