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Menu décembre 2018 - Plus de 18 mois crèche

AHDEN

En partenariat avec Restau’Co, l’Association pour le Développement de l’Hygiène et l’Équilibre Nutritionnel (ADHEN) a pour mission de promouvoir la qualité nutritionnelle en restauration collective grâce au logiciel de restauration Menu-Co. Plus de 2 150 recettes y sont disponibles. Le quotidien Les Marchés - le média de la restauration collective vous en livrera des exemples tous les mois pour un public ciblé (scolaire, santé, travail).

  • www.menu-co.com le logiciel de menu des collectivités en partenariat avec Restau'co.
  • - Ce menu est conforme aux recommandations nutritionnelles du GEMRCN.

 

Lundi 03/12/18 Mardi 04/12/18 Mercredi 05/12/18 Jeudi 06/12/18 Vendredi 07/12/18
Salade de maïs Rillette de saumon Chou blanc Salade de pommes de terre Chou-fleur râpé vinaigrette
Jambon rôti au four Escalope de poulet Œuf dur sauce tomate Émincé de bœuf au jus Filet de cabillaud citronné
Purée de carotte Coquillettes Riz ratatouille Gratin de brocoli Blé
Fromage Fromage Petit suisse Fromage Fromage
Brunoise pomme-kiwi-mangue Fruit de saison Poire cuite Fruit de saison Compote pomme banane

 

Lundi 10/12/18 Mardi 11/12/18 Mercredi 12/12/18 Jeudi 13/12/18 Vendredi 14/12/18
Carottes râpées Maquereau sauce tomate Cake aux légumes Pamplemousse Potage de légumes
Sauté de dinde Croque monsieur Saumon au four Poulet à la banane Sauté de veau
Purée pomme de terre céleri - Brunoise de légumes Haricots verts Polenta gratinée
Fromage Fromage Fromage Fromage Fromage blanc
Pomme au four Fruit de saison Brunoise d'ananas Gâteau au chocolat Compote pomme pruneau

 

Lundi 17/12/18 Mardi 18/12/18 Mercredi 19/12/18 Jeudi 20/12/18 Vendredi 21/12/18
Jambon blanc Salade de blé Carottes râpées au citron Chou rouge Bruscheta au chèvre
Cabillaud aux moules Rôti de dinde à la tomate Paleron de bœuf Dos de colin à la crème de ciboulette Rôti de porc
Riz Haricots beurre Gratin chou-fleur et pomme de terre Purée pomme de terre et épinard Carottes
Fromage blanc Fromage Fromage Fromage Fromage
Fruit de saison Salade de fruits frais Poire au chocolat Compote pomme orange Fruit de saison

 

Lundi 24/12/18 Mardi 25/12/18 Mercredi 26/12/18 Jeudi 27/12/18 Vendredi 28/12/18
Potage de légumes Salade de pâtes Coleslaw vinaigrette Œuf vinaigrette Céleri fromoulade
Cake au poulet et aux légumes Escalope de veau au jus Joue de porc Parmentier de poisson Cuisse de poulet
- Flan de légumes Purée pomme de terre potiron - Petits pois carottes maïs
Fromage Yaourt nature Fromage Fromage Fromage
Compote pomme banane Carpaccio d'ananas Compote de fruits Fruit de saison Pomme rôtie au four miel et cannelle