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Menu octobre 2019 - scolaire élémentaire

AHDEN

En partenariat avec Restau’Co, l’Association pour le Développement de l’Hygiène et l’Équilibre Nutritionnel (ADHEN) a pour mission de promouvoir la qualité nutritionnelle en restauration collective grâce au logiciel de restauration Menu-Co. Plus de 2 150 recettes y sont disponibles. Le quotidien Les Marchés - le média de la restauration collective vous en livrera des exemples tous les mois pour un public ciblé (scolaire, santé, travail).

  • www.menu-co.com le logiciel de menu des collectivités en partenariat avec Restau'co.
  • - Ce menu est conforme aux recommandations nutritionnelles du GEMRCN.

 

Lundi 07/10/19 Mardi 08/10/19 Mercredi 09/10/19 Jeudi 10/10/19 Vendredi 11/10/19
Carottes râpées aux noisettes Salade verte Salade de blé fraicheur Potage de légumes Radis beurre
Œufs Florentine Émincé de bœuf aux herbes de provence Nuggets de volaille Brochette de dinde au curry Filet de colin sauce carotte
- Gnocchi Chou-fleur Polenta gratinée Petits pois carottes
Fromage Fromage Fromage Yaourt aromatisé Fromage
Cookie aux pépites de chocolat Ananas chantilly Fruit de saison Fruit de saison Clafoutis aux pommes

 

Lundi 14/10/19 Mardi 15/10/19 Mercredi 16/10/19 Jeudi 17/10/19 Vendredi 18/10/19
Salade verte mimosa Potage parmentier Carottes râpées ciboulette Rillettes de sardine Tarte au fromage
Lentilles corail riz Haché de poulet gratiné Sauté de veau au citron Jambon blanc Merlu à la provençale
- Carottes vapeurs persillées Purée haricots verts Gratin de pâtes Brocolis - riz
Fromage de chèvre Fromage Fromage Petit suisse Fromage
Crème dessert vanille Fruit de saison Crêpes chocolat /coco Fruit de saison Fruit de saison

 

Lundi 21/10/19 Mardi 22/10/19 Mercredi 23/10/19 Jeudi 24/10/19 Vendredi 25/10/19
Salade d'endives aux poires Duo de carottes et choux blanc râpés Potage de légumes Bruscheta au chèvre Salade d'avocats pamplemousse et carottes
Poulet rôti Sauté de bœuf aux herbes Poisson meunière Lasagnes aux légumes Dos de colin crème de ciboulette
Frites Semoule et courgettes Purée de pois cassés - Riz
Fromage Fromage Fromage blanc Fromage Fromage frais 1/2 sel
Glace Muffin au chocolat Fruit de saison Fruit de saison Yaourt aux fruits

 

Lundi 28/10/19 Mardi 29/10/19 Mercredi 30/10/19 Jeudi 31/10/19 Vendredi 01/11/19
Salade de pâtes Potage de légumes Carottes râpées et pois chiches Salade verte aux croûtons  
Steak haché Croque monsieur Omelette fromage Navarin d'agneau  
Beignets de salsifis - Ratatouille Jardinière de légumes Férié
Petit suisse Fromage Fromage Fromage  
Fruit de saison Fruit de saison Gâteau moelleux au citron Flan pâtissier