Aller au contenu principal

Menu juillet-août 2019 - scolaire élémentaire

AHDEN

En partenariat avec Restau’Co, l’Association pour le Développement de l’Hygiène et l’Équilibre Nutritionnel (ADHEN) a pour mission de promouvoir la qualité nutritionnelle en restauration collective grâce au logiciel de restauration Menu-Co. Plus de 2 150 recettes y sont disponibles. Le quotidien Les Marchés - le média de la restauration collective vous en livrera des exemples tous les mois pour un public ciblé (scolaire, santé, travail).

  • www.menu-co.com le logiciel de menu des collectivités en partenariat avec Restau'co.
  • - Ce menu est conforme aux recommandations nutritionnelles du GEMRCN.

 

08/07/2019 09/07/2019 11/07/2019 12/07/2019
Macédoine mayonnaise Concombre vinaigrette Salade marine Salade verte aux croutons
Dos de colin Sauté de bœuf à la tomate Cordon bleu de dinde Omelette à l'emmental
Boulghour Frites Petits pois carottes Ratatouille
Fromage Fromage frais Fromage Fromage frais
Compote Yaourt aromatisé Fruit Paris brest

 

15/07/2019 16/07/2019 18/07/2019 19/07/2019
Carottes râpées Carottes râpées Maquereau à la tomate Tomates maïs
Jambon blanc Tagliatelles au saumon Mijoté de veau aux olives Lentilles blés et carottes
Coquillettes   Pommes vapeur persillées  
Fromage Fromage frais Fromage Fromage
Glace Crème vanille Fruit Crumble aux pommes

 

22/07/2019 23/07/2019 25/07/2019 26/07/2019
Sardines Concombre à la crème Melon Salade strasbourgeoise
Chipolatas Paëlla au poulet Dos de colin Sauté de bœuf
Lentilles   Épinards à la crème Haricots beurre
Petit suisse Fromage Fromage Fromage frais
Fruit Fromage blanc coloré Tarte à la cerise Fruit

 

26/07/2019 30/07/2019 01/08/2019 02/08/2019
Gaspacho Tomates vinaigrette Salade de riz Charcuterie
Œufs sauce aurore Pavé de saumon Calamar à la romaine Cuisse de canette rôtie
Coquillettes Brocolis Ratatouille Purée de pomme de terre
Fromage frais Fromage Fromage frais Fromage blanc
Fruit Brioche perdue Petits suisses aromatisés Fruit

 

05/08/2019 06/08/2019 08/08/2019 09/08/2019
Taboulé Concombre vinaigrette Salade verte maïs Melon
Poulet rôti Sauté d'agneau Lasagnes de légumes Filet de poisson
Haricots plats Semoule et légumes couscous   Quinoa
Yaourt nature Fromage Fromage Fromage frais
Fruit Fruit Tarte à l'abricot Yaourt aux fruits