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Broutards : très compliqué vers les pays tiers

Broutards : Sur les huit premiers mois de l’année, les résultats de l’exportation de broutards pays tiers sont positifs, avec une hausse de 22 % par rapport à 2017, à 34 000 têtes…

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Porc bio : du jambon cuit avant tout

Découpe : Le porc bio reste encore peu présent dans les rayons, en raison d’une production toujours très limitée.

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Bovins : 625 000 vaches en moins en Europe en deux ans

Bovins : Le cheptel européen de vaches allaitantes a reculé de 130 000 têtes, soit de 1,5 % entre juin 2017 et juin 2018, indique la Commission européenne.

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Porc : les cours belges rebondissent

Porc : La semaine dernière a été marquée par un rebond de la cotation belge.

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Agneau : l’aïd a confirmé son impact sur le marché

Ovin : Avec des abattages d’août en hausse de 16 % par rapport à l’an dernier, à 335 000 têtes, l’Aïd (cette année le 21 août contre le 1er septembre en 2017) a confirmé son…

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Porc : une stabilité sans conviction

Porc : Le prix de base 56 TMP s’est stabilisé jeudi au Marché du porc breton (MPB). Toutefois, cela ne signifie pas que l’ambiance s’est soudainement améliorée.

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Arrêt des barbecues, mais pas encore de bourguignon

Bovin : Si l’été indien qui s’éternise fait le bonheur des uns, c’est un vrai casse-tête pour les professionnels de la filière viande qui peine à attirer les consommateurs.

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France : baisse des effectifs de truies et de porcelets

Porcelet : 13,05 millions de porcins étaient recensés fin mai en France selon les données Ifip-Eurostat relayées par le Marché du porc breton (MPB).

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Vache : les prix européens sous la pression de l’offre

Bovins : La sécheresse que subit l’Europe a conduit à une augmentation des réformes ces derniers mois.

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Porc : seule l’Allemagne n’accroît pas ses abattages

Porc : Sur les 39 premières semaines de l’année, selon le Marché du porc breton, les abattages ont progressé de 3,15 % en France, à un peu moins de 14,25 millions de têtes, de 3,…