Bovins Viande
Le ministère de l'Agriculture recense 4 224 foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE), au 11 avril 2024. L'étendue de la…
Viandes
Au lendemain de Pâques, le marché du porc européen renoue avec la stabilité.
Les premiers volumes de sous-produits de porc russe sont en route vers la Chine
Bovins ViandePlus d’un an après la liquidation du Bœuf Ethique, premier outil d’abattage mobile en France, son matériel est mis en vente aux…
Le Conseil d’état suspend le décret interdisant aux produits végétaux d’utiliser des dénominations de produits animaux.
Bovins ViandeUne étude menée par le dispositif de surveillance de la mortalité bovine chiffre la surmortalité des bovins pendant les mois de…
Produits laitiers
La flambée des cours du cacao pourrait contraindre la demande de poudre de lait des chocolatiers, s’ils…
La collecte laitière britannique devrait de nouveau reculer sur la campagne 2024/2025.
Un rapport du gouvernement évalue la souveraineté alimentaire de la France et dévoile des zones de…
Volailles-Oeufs
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de…
Les stocks de canard à rôtir progressent depuis plusieurs mois. Le marché n’absorbe pas la hausse de la…
L’évolution des prix des œufs français, au 11 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
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La filière française de volaille se redresse début 2024 mais les importations continuent de progresser.…
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Infographie
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi Egalim selon un rapport…
La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…
Marchés
Réglementation
Dans le cadre de l’instruction d’un avis sur l’analyse du fonctionnement du secteur des systèmes de…
Le ministère de l’Agriculture dévoile sa feuille de route concernant la sécurité sanitaire des aliments à…
L214 a diffusé une enquête filmée dans l’abattoir Bigard de Venarey-les-Laumes (Côte d’Or), lors d’…
Bio
Dans le cadre de l’instruction d’un avis sur l’analyse du fonctionnement du secteur des systèmes de…
En Allemagne, si le bio a souffert de l’inflation, la filière affiche tout de même de nombreux indicateurs…
Les prix des bovins bio ont progressé au premier trimestre, bonne nouvelle pour une filière en difficulté…
La balance commerciale de la France est très déficitaire sur les produits bio, selon le secrétariat…
Edito
Les sénateurs ont rejeté hier, au cours d’une journée de débats intenses et houleux, l’accord commercial entre l’Union européenne…
