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Lait : la Biélorussie prend plus de place sur le marché

S’il est un pays qui a gagné à l’embargo russe sur les produits laitiers européens depuis 2014, c’est bien la Biélorussie.

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Produits laitiers : Faute de Chine, les USA regardent l’Asie du Sud-Est

Les exportations américaines de produits laitiers vers la Chine ont plongé de 43 % en volumes en cumul de juillet 2018 à mars 2019, par rapport à la même période un an plus tôt, quand la guerre…

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Beurre : l’Union européenne a retrouvé sa compétitivité

L’Union européenne n’avait pas été aussi compétitive sur le marché mondial du beurre en sept ans, selon Bruxelles.

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[Infographie] Lait : hausse de la collecte de l’UE au second semestre

La collecte laitière de l’UE à 28 devrait progresser de 0,4 % en 2019, estime l’USDA dans son dernier rapport.

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Produits laitiers : 3 milliards de dollars d’achats chinois

Les achats chinois de produits laitiers ont atteint 3 milliards de dollars sur le premier trimestre 2019, soit 15,8 % de plus que l’an dernier, même période, selon le Clal.

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Lait : l’ultra-frais végétal va-t-il s’essouffler en 2019 ?

Le segment de l’ultra-frais (UF) végétal connaît un fort développement. Le taux de pénétration de ces produits atteint 26,5 % des foyers en 2018, selon des données de Kantar.

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Lait : la collecte européenne peine à se reprendre

Sur les deux premiers mois de 2019, l’Union européenne a collecté 0,8 % de lait de moins que l’an dernier, selon les données de Bruxelles. Néanmoins en février la baisse n’est plus que de 0,1 %.…

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Produits laitiers : le Royaume-Uni déficitaire

Le Royaume-Uni est déficitaire tant en matière grasse qu’en protéines laitières, estime AHDB Dairy.

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Beure et poudre de lait : un climat – un peu – plus serein

Oscillant entre 4 100 et 4 500 € la tonne depuis le début de l’année en France, les cours du beurre en cube se montrent un peu moins volatils qu’en 2018.

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Produits laitiers : l’Algérie sous surveillance

Le mouvement populaire en Algérie est surveillé de près par les exportateurs de produits laitiers. Le pays est notamment le premier client de la France pour la poudre de lait écrémé.