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Lait : l’Irlande du Nord dans la tourmente avant le Brexit

Le tiers du lait produit en Irlande du Nord est actuellement exporté vers des industries de la république d’Irlande pour y être transformé, ce qui représente 700 à 800 millions de litres de lait…

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La production laitière marque le pas en Europe

La collecte laitière française a reculé de 1,1 % en cumul sur les sept premiers mois de l’année, comparée à l’an dernier, selon FranceAgriMer. Un repli qui cache des disparités régionales.

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Produits laitiers : la Chine toujours au rendez-vous

Les importations chinoises de produits laitiers ont bondi de 9,4 % en volume et 10,8 % en valeur sur les huit premiers mois de l’année, selon le Clal.

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Lait de brebis : fabrications à la hausse

La collecte de lait de brebis reste globalement en retrait de 1,9 % au 1er semestre 2019 par rapport à l’an passé.

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Beurre : pas de reprise avant la fin de l’année ?

La cotation du beurre spot Atla n’a pas bougé depuis la mi-août.

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Lait bio : meilleure utilisation de la collecte

La collecte de lait bio a progressé de 15,5 % au premier semestre, résume FranceAgriMer. Ce qui a permis aux industriels de développer leurs fabrications.

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En Nouvelle-Zélande, coup de frein à l’intensification laitière

Mauvais second semestre pour les éleveurs néo-zélandais.

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Progression des prix des fromages de chèvre

Les achats de fromages de chèvre en GMS ont progressé en volume de 1,4 % contre 0,8 % en 2018, mais c’est surtout la valeur des achats qui augmente : 2,8 % contre 1,7 % en 2018, en cumul annuel…

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Vers un réveil du marché des produits laitiers

Le marché français des produits laitiers sort doucement de sa torpeur estivale. Le marché de la poudre de lait frémit mais acheteurs comme vendeurs se montrent prudents.

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Lait : moins de lait que prévu dans le monde

L’USDA estimait que la production de lait des cinq principaux bassins exportateurs laitiers du monde atteindrait 299,2 millions de tonnes cette année. Elle a révisé ses prévisions à la baisse de 1…