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La charte du saumon fumé est lancée en France 

Les entreprises du saumon fumé adhérentes du syndicat des entreprises du traiteur frais (ETF) ont présenté ce midi à la presse la charte du saumon fumé en France.

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La pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Seine est ouverte   

La pêche à la coquille Saint-Jacques s'ouvre ce lundi en baie de Seine, où une abondance record est attendue, selon le comité régional des pêches de Normandie.

Étang de Thau : suspension de la récolte et de la vente d’huîtres et moules

La préfecture de l'Hérault a annoncé jeudi la suspension provisoire de la récolte et de la commercialisation des huîtres et des moules en provenance de l'étang de Thau (Hérault). Les résultats d'…

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Bruxelles acte l'obligation de débarquement de tous les poissons capturés en 2019

Les propositions de la Commission européennes présentées mercredi pour les quotas de pêche 2019 dans l'Atlantique et en mer du Nord reflètent l'entrée en vigueur de l'obligation de débarquement de…

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Auchan annonce la disparition de Jacques Le Cardinal

Auchan Retail France annonce avec tristesse la disparition de Jacques Le Cardinal, chef de groupe poissonnerie, victime d’une crise cardiaque, à 59 ans, dans la nuit de mercredi à jeudi dernier.…

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Attrait et hausse du prix du saumon norvégien en octobre

Le Conseil norvégien des produits de la mer (NSC) constate pour octobre une chute de 12% en volume des exportations mais une hausse de 10% en valeur, en comparaison d’octobre 2017.

250 personnes manifestent à Boulogne contre la pêche électrique

Quelque 250 personnes, dont une majorité de pêcheurs, ont manifesté samedi après-midi à Boulogne-sur-Mer pour réclamer l'interdiction « totale » et « immédiate » de la pêche…

Gonidec exporte et affine sa stratégie en bio

Gonidec faisait partie des entreprises sélectionnées pour les RIA Globes, remis la semaine dernière au Sial, pour sa stratégie de mutualisation d’un VIE à l’export avec son voisin breton…

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Le saumon fumé pointé par l'Efsa

L’Efsa (Agence européenne de sécurité sanitaire) et l’ECDC (Centre européen pour la prévention et le contrôle des maladies) établissent que plusieurs cas d’infection à Listeria monocytogenes en…

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Marine Harvest confirme ses prévisions de production

Le norvégien Marine Harvest s'attend à abattre 380 000 tonnes de saumon sur l'ensemble de son exercice 2018, puis 430 000 tonnes en 2019, en incluant la production du canadien Northern Harvest,…