Deux ans après son lancement, le groupe Restalliance annonce donner un nouvel élan à son Institut Nutrition avec l’arrivée d’une nouvelle vice-présidente, Anne Moreau qui prend la succession d’…

L’Efsa organise une consultation publique sur son projet d’avis scientifique relatif aux valeurs nutritionnelles de référence (VNR) pour le sodium et le chlorure.

Le dioxyde de titane sous forme nanoparticulaire est utilisé dans de nombreuses applications industrielles et commerciales.

Le 18 mars, Roger Genet, directeur général de l’Anses et David Alis, président de l’Université de Rennes 1, ont signé une convention-cadre scientifique visant à renforcer leur collaboration en…

L’acrylamide, présent dans de nombreux aliments, est revenue sur le devant de la scène par une étude menée par le Centre international de recherche sur le cancer (Circ).

L’Inra a publié le 11 janvier un avis scientifique pour « éclairer les bénéfices et les limites d’une consommation » de viande sur la santé comme sur l’environnement.

Pour la seconde année, la fondation Daniel et Nina Carasso organise le 29 janvier prochain à Paris les deuxièmes Rencontres de l’alimentation durable.

D’après une étude TMO réalisée en novembre 2018, le logo Bleu Blanc Cœur enregistre un taux de notoriété de 43%, soit neuf points de plus par rapport à la précédente étude de 2017.

En collaboration depuis plusieurs années, des équipes de recherche canadiennes et françaises, dont l’Université de Laval, l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) et le CNRS, ont…

Novalim lance une action collective « …