Un an après le lancement de Nutrimain, qui avec ses produits à texture modifiée formés répond aux problématiques des troubles de la déglutition et de la dénutrition, le groupe lyonnais Nutrisens…

Dans le cadre du projet Renessens, l’Inra et le CHU de Dijon ont copiloté des travaux afin d’identifier les profils des mangeurs, en particulier les petits mangeurs, pour adapter l’offre…

Dans le cadre du Programme national pour l’alimentation (PNA), le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation lance cette année un nouvel appel à projets national en partenariat avec le…

Dans une enquête publiée hier, Santé publique France annonce que le Nutri-Score, étiquetage nutritionnel officiel en France et en Belgique, est « facile à comprendre pour 91% des Français …

La 29^e édition de la semaine du goût se tiendra du 8 au 14 octobre prochain sous le thème « mangez malin ».

« Je veux manger comme à la cantine Bio ! » est un ouvrage réunissant les meilleures recettes des chefs de cantines bio, plébiscitées par les enfants et validées par des diététiciens.

Pourquoi les besoins en vitamines et la capacité à les assimiler différent-ils d’un individu à l’autre ?

Le ministère de la Santé lance avec Restau’Co une expérimentation pour le repas à l’hôpital.

Un consensus d’experts internationaux vient d’affirmer que chez les personnes âgées souffrant d’ostéoporose, un apport en protéines alimentaires supérieur aux niveaux recommandés pourrait être…

Le guide méthodologique AFCC « Arts de Faire Culinaires au Collège » est disponible depuis le 21 juin 2018 sur le site de l’Institut National de la Consommation (INC).