A la maison comme à l’école, les chercheurs de l’Inra ont scruté les assiettes et les cuisines, les frigos et leur approvisionnement.

L’Efsa, l’agence européenne de sécurité des aliments, a lancé fin novembre un outil interactif qui permet…

Domus Vi (groupe comptant plus de 300 résidences médicalisées et 15 résidences seniors) annonce s’être associé à Ghislaine Arabian pour proposer, dans toutes ses maisons de retraite, 12 « menus…

L’Afnor créé la norme NF V90-001, qui garantit que le produit respecte les besoins nutritionnels et la fragilité des enfants en bas âge.

Dans le rapport sur l’alimentation industrielle, rendu public le 26 septembre dernier, l’un des axes d’amélioration évoquée concerne le renforcement de l’éducation à l’alimentation.

Un an après le lancement de Nutrimain, qui avec ses produits à texture modifiée formés répond aux problématiques des troubles de la déglutition et de la dénutrition, le groupe lyonnais Nutrisens…

Dans le cadre du projet Renessens, l’Inra et le CHU de Dijon ont copiloté des travaux afin d’identifier les profils des mangeurs, en particulier les petits mangeurs, pour adapter l’offre…

Dans le cadre du Programme national pour l’alimentation (PNA), le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation lance cette année un nouvel appel à projets national en partenariat avec le…

Dans une enquête publiée hier, Santé publique France annonce que le Nutri-Score, étiquetage nutritionnel officiel en France et en Belgique, est « facile à comprendre pour 91% des Français …

La 29^e édition de la semaine du goût se tiendra du 8 au 14 octobre prochain sous le thème « mangez malin ».