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Le lait infantile français tourné vers l'exportation

Les fabrications françaises de lait infantiles sont tournées vers l'export, de plus en plus lointain. La France possède un savvoir-faire et une qualité reconnue.

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Citron : une consommation record

Le Mexique est le premier producteur mondial de citron. L'Union européenne en est le premier consommateur.

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L'Italie, leader mondial de la tomate industrie

L'Italie produit 13,6 % des tomates destinées à l'industrie agroalimentaire (sauces, coulis, conserve) du monde. Elle expédie sa production en Europe mais aussi en Asie et en Amérique.

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Vin : les habitudes des Français évoluent

Les achats de vin des Français évoluent et tendent à diminuer mais la consommation hors domicile progresse.

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Truite ou saumon ? Quel choix du consommateur

La consommation de truite fumée tend à progresser en rance aux dépends de celle de saumon. Retrouvez ces évolutions dans notre infographie.

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Les importations chinoises de viande bovine

Les importations chinoises de viande bovine évoluent et surtout sont de plus en plus légales. Cinq pays dominent, retrouvez le détail dans notre infographie.

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Quel est le plus gros producteur de sucre ?

Retrouvez sur cette infographie les prévisions de production de sucre de l'USDA pour la campagne 2019/2020 par pays. Le Brésil reste le premier producteur.

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Le marché du cidre a souffert en 2018

La consommation de cidre ne cesse de baisser, et 2018 n'a pas échappé à la règle. Retrouvez les grandes tendances sur la consommation de cidre en France sur notre infographie.

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Les Français retrouvent le goût de la crème

Les achats de crème des Français ont encore progressé en 2018. Ce sont les seniors qui en sont les plus gros amateurs.

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Plutôt saumon ou cabillaud ?

Saumon et cabillaud sont les deux poissons préférés des Français.