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Pomme de terre : développement des primeurs

Quelques dernières transactions se poursuivent sur l’Hexagone au stade grossiste mais la campagne de conservation est désormais terminée et les opérateurs en attente des hâtives.

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Le beau temps relance les ventes

Après un début de semaine 25 très calme, marqué par une instabilité météo peu propice au développement des ventes, le commerce a retrouvé un meilleur équilibre, à l’approche du week-end, grâce au…

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Endives : offre limitée

En 2019, selon Agreste, la production de racines d’endives (144 600…

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Légumes : un commerce globalement calme

Légumes : Le marché de la tomate se montre un peu plus actif avec une consolidation à la hausse des prix, sous l’effet des plus faibles volumes offerts (1 290 t en Bretagne hier…

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Fraises : chute de la demande et des prix

En 2019, la production nationale (59 400 tonnes), augmenterait de 13 % sur un an, selon…

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Une demande plus mesurée

Légumes : En melon, le commerce tourne au ralenti. Les volumes progressent logiquement, mais demeurent encore peu importants.

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Échalote : poursuite du recul

Si les cours bretons s’avèrent encore très satisfaisants pour la saison, ils n’en demeurent pas moins baissiers (-6 centimes à 3,19 €/kg pour l’échalote longue de tradition bretonne à l’expédition…

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Pomme de terre : hausse des surfaces en 2019

Concernant la nouvelle campagne, d’après l’Unpt, les emblavements en pomme de terre de conservation s’élèveraient à 148 290 ha, cette année, contre 145 260 ha en 2018, ce qui représente une hausse…

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Un marché sous l’influence de la météo

Fruits : En cerise, la météo pluvieuse, dans le sud de la France, a eu un effet limitant sur le développement des offres (en raison des reports de cueilles), mais aussi sur la…

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Moins de pommes en Nouvelle-Zélande

La production de pomme en Nouvelle-Zélande devrait reculer de 3 % sur la campagne 2018/2019, à 561 000 tonnes, selon les estimations de l’USDA.