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Sookies fait ses cookies avec du pain sec

Sookies vend, au Mans, des cookies fabriqués avec du pain invendu.

Les Gourmandises de Brocéliande s’étend et recrute

Appartenant à Neuhauser (filiale du groupe Soufflet), Les Gourmandises de Brocéliande recrute une dizaine de salariés (principalement des conducteurs de ligne et conducteurs de machine) à Ploërmel…

Début des travaux pour le site de Brioches Fonteneau

Le concepteur et constructeur Thebault Ingénierie, qui a remporté la réalisation de la troisième usine de Brioches Fonteneau à L’Herbergement (Vendée), informe que les travaux d’une durée d’un an…

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Ingrédients boulangers : Orkla acquiert le néerlandais Vamo

Le groupe Orkla annonce l’acquisition du neérlandais Vamo, spécialisé dans les ingrédients pour la boulangerie industrielle et pour les artisans.

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Dr Oetker acquiert le roumain Rimco

L’allemand Dr Oetker a acquis le Roumain Rimco, à la tête du fabricant de pâtisseries et viennoiseries Panovia Prod, auprès de la famille Halawani, selon Ziarul Financiar.

Mademoiselle Desserts déploie sa marque Oh oui ! dans le réseau Franprix

Le groupe Mademoiselle Desserts (douze sites de production, près de 1900 collaborateurs) propose depuis juillet au sein du réseau Franprix cinq nouveaux produits de sa marque Oh oui ! (fondant au…

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La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie se mobilise en région

En remplacement de son traditionnel congrès, la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) annonce une série de 13 réunions délocalisées en septembre.

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Lancement réussi de Crac & Moi pour Brossard

Huit mois après le lancement, en octobre 2018, de la gamme Crac & Moi, l’industriel de l’épicerie sucrée et de la pâtisserie Brossard en tire un bilan positif, avec 1,8 million de paquets…

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Fourniture aux boulangers : Back Europe condamné pour entente

L’Autorité de la concurrence a annoncé hier avoir sanctionné la coopérative Back Europe, réseau leader dans la distribution en gros de produits (sel, sucre, farine spécialisée) et matériel de…

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AB Maury Italy acquiert Italmill

AB Maury Italy annonce dans un communiqué avoir finalisé l’acquisition d’Italmill, l’un des plus grands meuniers et fabricants de produits semi-finis pour le marché de la boulangerie, de la…