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Volailles : stabilisation du coût de l’aliment

En octobre, les indices Itavi du coût des matières premières entrant dans l’alimentation des volailles se sont stabilisés pour la plupart des espèces après avoir connu un repli le mois précédent…

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Œufs calibrés : toujours ferme

Les semaines se suivent et se ressemblent.

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Œufs calibrés : toujours peu d’offres

Fin de semaine dans la continuité, avec des commandes qui restaient assez toniques, que ce soit de la part de clients réguliers ou d’autres, qui faisaient face à des problèmes de disponibilités…

Poules de réforme : aucune embellie

Le marché des poules de réforme restait calme la semaine passée. Le commerce était jugé plat en poules de batterie, faute de débouchés.

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Œufs : peu d’échanges à l’industrie

Calibré : Une fois le férié passé, les commandes ont rapidement retrouvé leur dynamisme et le commerce s’est avéré tonique ces derniers jours.

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Volailles : le logo « volaille française » en GMS

Une étude menée par Roamler pour APVF en mars-avril 2019 visait à caractériser la présence du logo « Volailles Française » sur les produits en libre-service et sur les produits transformés dans…

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Lapin : l’offre plus limitée maintient les cours

Selon les opérateurs du marché, l’offre moins abondante de cette année en raison de la canicule mais aussi des arrêts d’élevage a contribué à diminuer les approvisionnements sur le marché…

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Œuf : peu de recul mardi

Après le férié de lundi, la plupart des opérateurs se montraient assez prudents mardi, faute de recul sur l’activité commerciale.

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Poules de réforme : pas de changement de ton

Les abattoirs ont tourné à plein régime la semaine dernière. Les commandes étaient anticipées en vue du férié qui se profilait le 11 novembre.

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Œufs calibrés : toujours ferme en Europe

La perspective du long week-end n’a pas suffi à calmer un marché qui demeurait toujours bien orienté vendredi.