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Le café souffre de la faiblesse du réal, le cacao grimpe

La semaine dernière, le café a souffert de la vigueur du réal, tandis que le cacao a poursuivi sa hausse et que le sucre a connu une semaine peu mouvementée.

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Le saumon frais a gagné du terrain dans les paniers

Décembre 2018 a été porteur pour le saumon frais.

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Chute des taux des frets secs comme des pétroliers

Les prix des transports maritimes se sont repliés sur la semaine dernière.

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Céphalopodes : les prix ont doublé en deux ans

Une demande en plein essor et des ressources en chute libre, le marché des pieuvres et des calmars se tend fortement.

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Le cacao se réveille, le sucre et le café restent endormis

Les cours du cacao ont rebondi sur la semaine après leur chute du mois de janvier. Les prix avaient trop baissé et le cacao était devenu trop peu cher.

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Les Américains retrouvent le chemin de la cuisine

La fréquentation de la restauration commerciale recule aux États-Unis depuis le premier trimestre 2015.

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Les frets secs et les pétroliers sombrent

Le Baltic Dry Index perdu 260 points la semaine dernière à 645 points, à son plus bas depuis plus de deux ans.

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Petits pélagiques : ressources limitées en 2019

Les disponibilités de petits pélagiques seront réduites en 2019, alerte la FAO qui estime que les prix vont se raffermir.

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Le café et le sucre somnolent, le cacao sombre

Les cours du café se sont inscrits en légère hausse sur la semaine.

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Nouveau recul des achats de produits de la mer surgelés

Sur les trois premiers trimestres de 2018, les achats de produits de la mer surgelés par les ménages pour leur consommation à domicile ont reculé de 4,1 % par rapport à la même période de 2017,…