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La Maison Chapoutier ouvre plus largement son capital

Maison Chapoutier (450 ha de vignobles, 12 millions de bouteilles par an, 63 M€ de CA) vient de procéder à un OBO en s’appuyant sur Sofina, son investisseur historique, et sur diverses entités du…

La Maison Dufossé ouvre une épicerie fine

Le chef étoilé Christophe Dufossé et ses équipes annoncent l’ouverture d’une épicerie fine le 11 avril 2019.

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Deux sucreries de Cristal Union sur la sellette

Le Conseil d’Administration de Cristal Union a annoncé hier mettre « à l’étude » le projet de fermer ses sites de Bourdon (Puy-de-Dôme) et de Toury (Eure-et-Loir), ainsi que d'arrêter…

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Cognac Hennessy : « la plus grande marque au monde de spiritueux »

Le cognac Hennessy, qui appartient à LVMH, va devenir dans le courant de l'année « la plus grande marque de spiritueux au monde », en valeur, a affirmé mercredi le PDG Bernard Arnault …

Le gel d'avril a touché « 5% du vignoble bordelais » 

Deux nuits de gel, jeudi puis vendredi derniers, ont touché « globalement 5% » du vignoble bordelais, ce qui n'aura « pas d'impact sur la récolte », et l'épisode « n'a rien à voir » avec le gel …

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Cultures Sucre est né

Les professionnels du secteur sucrier français ont rebaptisé leur comité de promotion (Cedus) Cultures Sucre, le mot cultures évoquant à la fois la culture agricole et la consommation.

Les négociations UE-USA commenceront « dès que possible »

Les négociations commerciales entre l'Union européenne et les Etats-Unis commenceront « dès que possible », a déclaré lundi la Commissaire chargée du commerce, Cecilia Malström, peu après…

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Restauration : le patronat veut revaloriser les salaires pour mieux recruter

Confronté à une pénurie « historique » et à des rotations importantes de main d'œuvre sur son secteur, le patronat de la restauration réfléchit à mieux payer ses salariés en généralisant la …

Saint-Emilion : le classement décennal validé par la justice en appel

Le classement des grands crus de l'appellation Saint-Emilion, que contestaient trois châteaux après avoir été déclassés en 2012, a été confirmé par la justice administrative en appel.

Audacia cède ses parts dans Gallia

Audacia annonce avoir cédé ses participations dans Gallia, marque de bière parisienne fondée en 1890 qui avait fait appel au fonds en 2013.