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Pomme de terre : plus calme

L’activité commerciale s’est ralentie, en semaine 4. Quelques soucis qualitatifs sont observés sur certains lots. L’activité export est également plus calme.

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Les Français apprécient l’alimentation asiatique

Plus d’un foyer sur trois (35 %) a acheté des produits asiatiques au rayon épicerie lors du Nouvel An chinois 2019, révèle

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Chicago : maïs, blé et soja affectés par le virus chinois

Les prix des produits agricoles ont été affectés lundi par un sentiment généralisé de peur qui s’est répandu sur l’ensemble des marchés mondiaux.

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Les coproduits de poissons sont sous-utilisés

Le filetage des poissons engendre une quantité importante de coproduits, car le rendement n’est que de 30 à 50 % selon les espèces, selon Eumofa.

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Viande ovine : baisse des importations françaises

En novembre, les importations françaises de viande ovine ont poursuivi leur dynamique baissière en tombant à 6 984 tonnes équivalent carcasse selon les chiffres communiqués par la direction…

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Porc : des tensions autour du prix

L’amont de la filière porcine française déplore un prix du porc inacceptable.

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Œufs : même tendance

Le marché des œufs calibrés était toujours diversement orienté fin de la semaine dernière.

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Poules de réforme : pas de changement

Peu d’évolution sur le marché des poules de batterie la semaine dernière. Les abattoirs se disaient chargés en marchandises.

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Légumes : une plus faible consommation

Légumes : Le commerce des légumes d’hiver a baissé d’un cran, malgré la baisse des températures sur l’Hexagone.

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Record du cacao

Le cacao a atteint de nouveaux records depuis de nombreux mois mercredi, porté par des conditions climatiques peu favorables en Côte d’Ivoire qui pèsent sur l’offre, avant de refluer jeudi et…