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Antésite : du concentré de réglisse aux jus bios

« La meilleure façon de boire de l’eau, c’est Antésite », clame le site Internet de l’entreprise qui produit dans l’Isère ce concentré de réglisse en flacon de forme allongée. Au début du XXe siècle, l’apothicaire Noël Perrot-Berton a pu colporter ce slogan aux hôpitaux de Lyon où il exerçait. C’est à lui que les archives de la société Antésite attribuent l’invention en 1898 de l’élixir sans alcool ni sucre, dont quelques gouttes rendent l’eau plus désaltérante. L’entreprise Antésite a perpétué l’ancestrale recette jusqu’à nos jours, y adossant depuis 2013 des arômes de citron, de menthe, de pomme cannelle ; neuf nouvelles saveurs en tout.

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