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Agneau : les prix se raffermissent outre-Manche

Ovins : Le marché européen est resté sur une tendance habituelle à cette période de l’année. En Irlande, les prix se sont raffermi la semaine dernière dans un contexte d’offres plus limitées. À noter, sur les dix premiers mois de l’année, les exportations irlandaises de viande d’agneau ont progressé de 9,2 % par rapport à l’an dernier, selon Bord Bia.

Au Royaume-Uni aussi la fermeté était de rigueur. Les cours des agneaux ont atteint, comme chaque année, un creux mi-octobre et se reprennent depuis. Les prix de la viande britannique sont, en livres, quasiment au même niveau qu’en novembre 2016.

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