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Tendances du jour

Bio

  • Le Gouessant avance à pas de loup

    Le groupe costarmoricain a démarré ses activités de production de porc bio il y a deux ans.

  • Les filières bios doivent changer de braquet

    Les achats des ménages de viande de boucherie bio (bœuf, veau, agneau et porc) ont encore progressé l’an dernier, affichant une croissance de 10 % selon Interbev, alors que le rayon conventionnel…

  • Convivial un pionnier du bœuf bio

    Le bio pour Convivial ce n’est pas une nouveauté.

  • LDC : une stratégie bio très structurée

    Le groupe LDC a déjà une longue pratique du bio qu’il travaille depuis une trentaine d’années notamment avec les Fermiers de Loué pour le poulet puis pour l’œuf.

  • Bruno Siebert prudent sur le bio

    L’activité des Volailles Bruno Siebert est passée de 1 500 têtes/semaine en 1978 lors de sa création à 85 000 en 2007 et à 174 900 en 2017 dont 167 400 poulets.

  • Bodin croît sur l'engagement

    La société vendéenne Bodin fait valoir sa spécialisation historique dans la volaille biologique, remontant au début des années quatre-vingt.

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L’UGPVB prévoit de se constituer en association de producteurs

« Il y en avait des groupements de producteurs dans les années 1980 en Bretagne », ont…

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« Le fameux ruissellement, je n’y crois absolument pas »

Les Marchés Hebdo : Vous êtes directeur achat pour Lidl France, comment…

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Bouchers Services révolutionne l’apprentissage en ateliers

Visiter virtuellement des ateliers de boucherie industrielle, s’initier au désossage ou au…

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Le bio a bien du mal à s’imposer en restauration

« La restauration est encore le parent pauvre du développement du marché des produits…

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Carnet

  • Christophe Beaunoir

    À 50 ans, Christophe Beaunoir vient d’être nommé directeur général de Saipol, filiale du groupe Avril qui produit et commercialise en France des huiles végétales raffinées destinées à l’…

  • AGPM

    Daniel Peyraube, agriculteur dans Les Landes, installé depuis plus de vingt ans sur une exploitation de 130 hectares (maïs grain, maïs doux, sorgho et éleveur de blondes d’…

  • Tomra Food

    Ingénieur diplômé de l’Institut supérieur d’agriculture (Isa) de Lille, Grégoire Volpoet, 32 ans, rejoint l’équipe commerciale de Tomra Food, chargé pour la France du marché du…

  • Terrena

    Hubert Garaud a annoncé mercredi 5 décembre qu’il avait fait le choix de transmettre son mandat de présidence du groupe coopératif Terrena, arrêtant la date de l’élection de son…