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Légumes : meilleur commerce des produits d’automne

Légumes : Le temps plus frais a favorisé le repositionnement des consommateurs sur les produits d’automne. La bonne dynamique commerciale s’est traduite par une remontée des prix, en particulier pour le chou-fleur, l’endive et le poireau, les offres restant par ailleurs très mesurées. En carotte, les ventes ont progressé, mais les cours sont restés sous pression, face notamment à la concurrence belge. Le déclin des productions d’été s’est sensiblement accentué.

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