Aller au contenu principal

Parution d’une circulaire sur le bio en collectivités

Une circulaire « relative à l’exemplarité de l’État en matière d’utilisation de produits issus de l’AB dans la restauration collective » vient d’être publiée au JO. Elle comporte une annexe donnant des indications sur la méthode visant à atteindre l’objectif du Grenelle de l’Environnement en termes d’utilisation de denrées issues de l’AB dans les menus (15 % en 2010 et 20 % en 2012). Les services de restauration des administrations de l’Etat et les établissements publics placés sous sa tutelle sont concernés.

Ce contenu est réservé aux abonnés soit "Quotidien", soit "Hebdo", soit les deux. Vous devez avoir l'abonnement approprié pour consulter cet article.

Nous vous invitons à vous connecter si vous êtes déjà membre ou à découvrir nos offres d’abonnement.