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Fortwenger renforce ses outils de fabrication

Le pain d’épices est le cœur de métier de la société Fortwenger depuis 250 ans. L’entreprise dispose d’une ligne de production sur son site historique de 4 000 m² à Gertwiller (Bas-Rhin). Elle y ajoute en novembre 2018 une seconde ligne de production capable de cuire une tonne de pain d’épices à l’heure, sur son autre site implanté à Ensisheim (Haut-Rhin) où elle s’est installée en 2012. La société a investi 2,3 millions d’euros dans l’agrandissement des bâtiments à 3 500 m² et 1,2 million d’euros dans les équipements, dont les machines rachetées en 2016 lors de la reprise de Biscuiterie de France à Villemandeur (Loiret).

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