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Du lait 100% bio dans les crèches parisiennes

2300 litres de lait bio vont être servis chaque jour dans les crèches parisiennes. © Emilie Chaix

« Dès le mois de mars 2019, les crèches de la Ville de Paris fourniront exclusivement du lait bio aux enfants qu’elles accueillent. Une exclusivité en France », se félicite la Mairie de Paris sur son site internet. Ce qui correspond à 2300 litres de lait servis chaque jour. Jusqu’à présent seul 1% du lait donné aux plus petits dans les crèches de la ville était labellisé bio. Le groupe Nestlé, qui approvisionnait déjà les établissements d’accueil de la petite enfance, a remporté la consultation pour une durée de quatre ans renouvelable chaque année. Cette démarche s’intègre dans une politique plus générale de la ville sur l’alimentation des enfants accueillis dans les crèches.

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