Certes, la France importe toujours plus de viande bovine qu’elle n’en exporte, mais l’écart s’est réduit en 2024 et le mois de…
Viandes
Premier exportateur mondial de viande bovine depuis 8 ans, le Brésil a atteint des niveaux d’export historiques en 2024 tant en…
Le Royaume-Uni, qui porte encore le traumatisme de la crise de fièvre aphteuse de 2001, est drastique sur les embargos mis en…
Les cours du porc sont à la hausse en Allemagne et dans toute l’Union Européenne cette semaine. Cette hausse généralisée est…
Bovins ViandeIl n'est plus exigé de vaccination contre la FCO ou d'analyse PCR négative pour une expédition vers les régions non indemnes d'…
Un quatrième foyer de fièvre aphteuse a été confirmé en Slovaquie, à la grande inquiétude de gouvernement local. Un second foyer…
Produits laitiers
Au niveau national, c’est bien sûr la filière vins et spiritueux qui a le plus à perdre de la guerre…
Alors que les prix du beurre flambent en Europe et en Océanie, l’origine États-Unis affiche des prix bien…
Avec une croissance en valeur comme en volume en 2024, le marché des produits laitiers frais était au vert…
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Volailles-Oeufs
L’évolution des prix des œufs français, au 1er avril 2025, expliquée par Les Marchés qui publie…
La demande de pintade a progressé en 2024 sur l’ensemble des circuits, mais l’offre en décembre n’a pas…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 28 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
L’évolution des prix des œufs français, au 27 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
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Alors que le Salon de l’Agriculture ouvre ses portes ce 22 février, les Marchés vous propose de mieux discerner la place de l’…
Nombreuses sont les industries agroalimentaires françaises qui continuent de subir la hausse des prix amorcée en 2022. Durant l’…
Marchés
Réglementation
Depuis 15 ans, l’Observatoire de la formation des prix et des marges publie annuellement un rapport…
Le commissaire européen à l’Agriculture s’est prononcé pour une baisse des quotas d’importation de…
L’Anses recommande ce 23 mars de ne pas servir d’aliments à base de soja en restauration collective pour…
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Bio
A l’occasion du salon ProBio Ouest, organisé conjointement par Interbio Bretagne et Interbio Pays de la…
L’enseigne de distribution spécialisée renoue avec la croissance en 2024 et affiche un objectif conquérant…
C’est la troisième édition du baromètre sur la consommation de viande du Réseau Action Climat ; il…
La nouvelle version du Nutri-Score améliorée a été validée par le Gouvernement, malgré la réticence de la…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
