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Des marchés diversement orientés

Légumes : Le ralentissement des ventes de chou-fleur s’est confirmé hier, confortant le mouvement de recul des cours, amorcé mardi. De même, les prix de l’endive ont reculé sous la pression notamment du Benelux et d’une activité très calme sur l’Hexagone. En revanche, le marché de la salade est resté ferme, avec notamment, un manque, d’offres de batavia et de laitues.

En poireau, si les ventes ont eu tendance à se développer, soutenues par des promotions, ces dernières ont fait pression aussi sur les prix.

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