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Croissance à deux chiffres pour le bio allemand

Le bio semble avoir conquis les Allemands. Selon Ami, le chiffre d’affaires de l’agriculture biologique a augmenté d’environ 11 % pour atteindre 2,39 milliards d’euros en 2018. Cette croissance à 2 chiffres pour la deuxième année consécutive atteste d’un engouement des consommateurs pour les produits bios à la fois d’origine animale et végétale. Les superficies consacrées à l’agriculture biologique ont augmenté de 10,8 % en 2018 par rapport à 2017. En productions céréalières bios, les superficies ont progressé de 11,9 % mais les récoltes et les recettes ont diminué respectivement de 5 % et de 8 % par rapport à 2017. Les oléoprotéagineux bios ont vu leurs superficies augmenter fortement de 36 % en 2018, grâce à une forte demande intérieure.

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