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Convivio s’engage sur des viandes 100 % françaises

Gregory Renou, PDG du groupe familial Convivio.

Le groupe Convivio, sixième acteur national de la restauration collective, a annoncé mettre désormais à disposition pour l’ensemble de ses clients en gestion concédée une mercuriale exclusivement composée de viandes brutes 100 % françaises. Le groupe breton indique vouloir avec cette politique d’achat « valoriser la production de proximité, garantir un mode de production respectueux de l’environnement et soutenir l’emploi local ». L’engagement de Convivio porte sur le référencement de viandes à muscle entier de porc, bœuf, volaille et dinde 100% françaises dans tous ses restaurants scolaires, d’entreprise et médicosociaux pour son activité restauration sur place.

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