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Porc : montée en puissance de l’industrie espagnole

Un nouvel abattoir pour Vall Compagnys à Saragosse (d’une capacité de 50 000 porcs par semaine), un projet d’abattoir pour Grupo Costat à Fraga (60 000 porcs/sem), le doublement de la capacité de…

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Difficile de trouver de la viande bio en restauration pour 71% des Français

71% des consommateurs de viande considèrent qu’il n’est pas facile de trouver de la viande en restauration hors domicile et 44% privilégieraient un établissement qui en propose, quitte à ce que l’…

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La Confédération Paysanne conteste la gestion d'Interbev

La Confédération paysanne tire à boulets rouges sur l'interprofession des viandes et du bétail Interbev, dénonçant une « gabegie » dans sa gestion et l'absence d'actions destinées à soutenir des…

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Séoul confirme un 4e cas de peste porcine

La Corée du Sud a confirmé ce mardi un quatrième cas de peste porcine, alors qu'elle attend toujours une réponse de Pyongyang quant à sa proposition de lancer des efforts conjoints pour faire face…

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L'Australie reprend ses exportations de moutons vivants

L'Australie va reprendre cette semaine ses exportations de moutons vivants à l'issue d'un moratoire de quatre mois imposé après une polémique concernant l'exportation du bétail vivant. Un premier…

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Bigard innove avec des viandes hachées « plein air »

La marque Bigard a présenté à la presse le 12 septembre sa nouvelle gamme de quatorze références de viande 100 % française issue de bovins ayant passé au moins 5 mois par an en pâturage.

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Interbev Bretagne lance la marque de bœuf L’Ejendu

Interbev Bretagne est mobilisé depuis 2015 sur un projet innovant : proposer une viande bovine maîtrisée dans ses qualités organoleptiques (tendreté, couleur, persillé) et dans la taille des…

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PPA : la Chine interdit les importations de Corée du Sud

La Chine a interdit les importations de porc en provenance de Corée du Sud après la découverte dans ce pays d'un premier foyer de peste porcine africaine (PPA). Cette semaine, cinq porcs ont été…

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Accord pour la réouverture de l’abattoir de Quillan

Vendredi 13 septembre, les services de l’État avaient suspendu l’agrément de l’abattoir de Quillan après que des irrégularités sérieuses ont été pointées depuis le milieu du printemps dernier.

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Décès d’un enfant contaminé en 2011 par la bactérie E.coli

Le jeune Nolan, intoxiqué en 2011 par un steak haché contaminé par la bactérie E.coli, est décédé samedi à l'âge de 10 ans.