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Celmar, Sopacel et la Boucherie bressane signent un contrat tripartite

Installée à La Souterraine (Creuse), la Coopérative des éleveurs de la marche (Celmar) a signé son premier contrat tripartite dans le cadre du Sirha, avec sa filiale Sopacel et Boucherie bressane…

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La Trinitaise met en avant sa dinde sans antibiotiques

Pour sa première participation au Sirha, La Trinitaise a souhaité communiquer sur sa nouvelle gamme de viande de dindes élevées sans antibiotiques depuis l’éclosion jusqu’à l’abattage.

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Interbev promeut la viande bio en RHD

Les premiers trophées de l’innovation des viandes bios en restauration hors domicile (RHD) par Interbev, le 28 janvier 2019 au Sirha, ont récompensé trois entreprises françaises.

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Viande avariée polonaise : près de 800 kg retrouvés en France dans 9 entreprises 

Les services sanitaires du ministère de l'Agriculture ont retrouvé « 795 kilos » de viande avariée polonaise dans « neuf entreprises » du secteur agroalimentaire en France, a annoncé vendredi le …

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La viande bovine a son indicateur de prix de revient

Après six mois de discussion et l’intervention du médiateur des relations commerciales agricoles, les représentants de la section bovine d’Interbev ont validé jeudi 31 janvier une méthode de…

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Un arrêté limite la chlordécone dans la viande de bœuf

Le ministère de l'Agriculture a annoncé le 29 janvier la signature d'un arrêté limitant la teneur de chlordécone, un insecticide cancérogène longtemps utilisé en Guadeloupe et en Martinique, dans…

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Procès : le néerlandais Fasen rejette la faute sur l’entreprise Spanghero

Entendu le 29 janvier à Paris dans l’affaire de la viande de cheval dans les lasagnes, l’intermédiaire néerlandais Johannes Fasen a rejeté l’entière faute sur l’entreprise française Spanghero,…

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Scandale de la viande de cheval : les « surprises » des enquêteurs

Au quatrième jour du procès Spanghero à Paris, trois inspecteurs de la répression des fraudes, qui ont enquêté sur cette entreprise quand a éclaté le scandale de la viande de cheval vendue pour du…

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Industriels, grossistes et salariés de la viande contre la démarche de Carrefour

Quelques jours, après l’annonce de Carrefour souhaitant imposer à ses abattoirs fournisseurs la mise en place de caméras pour améliorer le bien-être des animaux, Culture Viande, Fedev, FGA-CFDT,…

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Contre la PPA, l’armée appelée en renfort

L’armée a été appelée en renfort pour un appui logistique et humain (pose de pièges et battues mais pas de tirs) à l’ONCFS, l’ONF et les chasseurs, et ce afin de créer sous deux semaines une zone…