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Moins de broutards envoyés en Italie

Broutards : Pas vraiment de changement de ton sur le marché des broutards ces derniers jours.

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Porc : stabilisation des cours à Plérin

Porc : Le prix de base 56 TMP est resté quasiment stable lundi, ne reprenant que 0,1 centime. Pour Plérin, le marché marque une pause, à l’image de ses homologues européens.

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Ovin : la Chine continue de faire monter les prix

Ovins : Les importations chinoises de viande ovine en provenance de Nouvelle-Zélande ont été multipliées par cinq sur la décennie, selon AHDB.

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Porc en Europe : l’aval souhaite calmer le jeu

Porc : L’envolée des cours a ralenti la semaine dernière en Europe mais reste néanmoins d’actualité. Du côté de l’offre, pourtant, aucune évolution notable.

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Viande bovine : le beau temps active les ventes

Bovins : Le commerce de la viande se montre très actif en cette fin de semaine.

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Porc : la hausse des cours ralentit aussi en France

Porc : Dans le sillage du ralentissement de la hausse des cours en Allemagne, le prix de base 56 TMP n’a progressé que de 1,7 centime jeudi à Plérin.

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Veau de boucherie : début d’année noir

Veau : 2019 commence bien mal pour la filière veau de boucherie.

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Porc en Allemagne : les abattoirs veulent calmer le jeu

Porc : La hausse des cours reste de mise en Allemagne mais tend néanmoins à ralentir. La cotation n’a repris que 3 centimes mercredi.

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Vaches : ferme en allaitantes, tassement en laitières

Bovins : Le marché des vaches U s’est montré un peu plus actif la semaine dernière avec des cours en hausse, comme chaque année avant Pâques.

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Porc : envolée des cours chinois

Porc : La flambée des cours en Europe et dans le reste du monde est à rapprocher d’un réveil de la demande internationale, et notamment chinoise.