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35 % de foyers de flexitariens en France

Selon une enquête menée en juin par Kantar, 35,4 % des foyers français disent comprendre au moins une personne flexitarienne, bien loin devant les 2,1 % avec une personne végétarienne et 0,47 %…

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Porc : production et exportation espagnoles en hausse

Au 1er semestre 2019, les exportations espagnoles étaient 8 % supérieures par rapport à celles de 2018, selon AHDB.

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Toujours moins de naissances de petits veaux

En cumul sur les sept premiers mois de l’année, les naissances de petits veaux sont inférieures de 69 000 têtes à leur niveau de 2018, selon FranceAgriMer.

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Découpes de porc : revalorisation du marché européen

Selon l’Ifip, l’indice de synthèse du marché de Rungis a suivi une progression mensuelle successive de 0,5 % et + 1,5 % pendant l’été et a progressé de 13,9 % en un an.

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Viande bovine : nouveau record américain en Corée

Les exportations US de viande bovine vers la Corée du Sud ont atteint 25 104 tonnes en juillet, soit 6 % de plus que l’an dernier, selon l’USmef.

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Porc : stabilité en Europe

Bien que l’offre ait progressé cette semaine, les marchés européens restent globalement à l’équilibre aussi bien dans les pays du Nord, que dans les pays du sud.

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Bovins : moins de viande en Irlande au second semestre ?

L’Irlande a produit 315 000 tonnes de viande bovine au premier semestre 2019, soit 6 % de plus qu’un an plus tôt. Une dynamique portée par la hausse du nombre d’animaux abattus (+5 %).

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Chine : renforcer la production porcine

« Pour que la Chine soit forte, il faut que son agriculture soit forte » déclare Jean-Marc Chaumet, agroéconomiste à l’Idele, lors de la conférence sur la PPA au Space le 11 septembre.

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Viande bovine : coup de frein sur le commerce

Cette semaine, les abattoirs appuient de nouveau sur le frein pour leurs achats. L’effet de la rentrée et des foires à la viande est passé, désormais les besoins sont limités.

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Allemagne : moins de porcs, moins de soja

L’Allemagne qui possède le deuxième cheptel porcin en Europe derrière l’Espagne voit sa production se dégrader depuis 2015.