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Viande de porc : une demande plus festive

Avec l’approche des fêtes de fin d’année, la demande en produits utilisés pour les fêtes s’accentue sur le marché français.

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Agneau : reprise des cours européens en novembre

Les prix des agneaux se sont redressés en Europe en novembre selon les indicateurs publiés par Interbev. En France, le prix moyen pondéré régional progressait de 4 % sur un mois et 3 % sur un an…

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Porc : des prix hauts jusqu’en 2025 en Europe

La Commission européenne a publié son rapport sur les perspectives agricoles de 2019 à 2030. De fortes incertitudes pèsent sur la filière porcine dans un contexte de peste porcine africaine (PPA…

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Plus de 100 000 broutards exportés en septembre

Les exportations françaises de broutards ont dépassé les 100 000 têtes en septembre, selon Agreste, c’est 3 % de plus que l’an dernier, grâce au dynamisme des ventes de bovins lourds (+8,4 %), que…

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Porc : un commerce extérieur décevant pour les États-Unis

2019 a été marquée par des tensions commerciales entre Washington et Pékin, ce qui a rendu le commerce du porc moins profitable pour les États-Unis.

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Viande chevaline : l’érosion continue

La viande de cheval est anecdotique dans la consommation de viande de boucherie des Français, dont elle ne représente que 1 % en volume comme en valeur selon les estimations de FranceAgriMer.

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Viande bovine bio : un afflux difficile à absorber 

Un article de nos confrères de Réussir Bovins Viande

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Découpes de porc : la hausse des prix se poursuit

L’indice du marché de Rungis s’est raffermi en novembre, gagnant 0,8 % en un mois rapporte l’ifip dans sa note de décembre.

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Porc : l’accalmie de mise en Europe

En France, le cours du porc breton s’est stabilisé à 1,702 euro/kg, avec 2 415 porcs invendus selon le MPB.

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Viande ovine : baisse des exports britanniques en 2020

Les exportations britanniques de viande ovine devraient se tasser l’an prochain, reculant de 15 % selon AHDB.