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Viande bovine : marché européen sous pression

Bovins : Les abattages européens de vache sont en forte progression depuis l’été.

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Porc : un petit vent de fermeté souffle dans le nord de l’UE

Porc : Cours diversement orientés la semaine dernière en Europe, dans un marché toutefois proche de l’équilibre.

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Bovins : la Turquie, c’est fini !

Le marché turc est extrêmement volatil, notamment depuis la plongée de la livre turque liée en partie à des tensions avec les États-Unis.

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[Infographie] Viande bovine : baisse de 4 % de la production en 2019 ?

Bovins : Après avoir progressé de 2 % entre 2017 et 2018, la production totale de viande bovine de la France pourrait bien reculer de 4 % en 2019, si l’on en croit les prévisions…

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Porc : un équilibre de marché de façade

Porc : Le marché français ne présente toujours pas de changement de tendance.

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Viande bovine : 20 % des exports de l’UE vers la Turquie

Bovin : L’Union européenne a exporté 24 700 tonnes de viande bovine (fraîche et surgelée) vers la Turquie sur les huit premiers mois de l’année, selon Bruxelles.

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[Infographie] La viande, toujours très appréciée des familles

98,2 % des foyers français ont acheté de la viande de boucherie, fraîche ou surgelée, pour leur consommation à domicile, selon Kantar, en cumul annuel mobile arrêté en juin.

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L'Espagne est avide de porcelets néerlandais

Porcelet : Sur les 40 premières semaines de l'année, les importations espagnoles de porcelets néerlandais ont explosé de 258 % selon le Marché du porc breton (MPB), pour atteindre…

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Viande bovine : la valorisation pose question

Bovins : Les habitudes alimentaires des Français continuent d’évoluer. L’Idele rappelle ainsi les deux tendances contradictoires qui bousculent le marché de la viande.

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Viande de porc : demande régulière mais prudente

Découpe : Commerce correct sans plus en ce milieu de semaine pour la viande de porc.