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Beurre : une évolution à court terme incertaine
Alors que les négociations sur le prix du lait ne parviennent pas à aboutir, le marché du beurre présente une évolution particulièrement difficile à prédire, tant les évènements prévus en 2004 peuvent
Porc : retour au dessus de l’euro...
Après de longues semaines de surproduction, la tendance semble s’être soudainement inversée depuis la fin janvier. L’approvisionnement des abattoirs est tendu, et les prix remontent.
Libre-échange UE-MERCOSUR : la filière inquiète
Parmi les nombreuses préoccupations de la filière bovine exprimées lors de l’Assemblée Générale de la FNB, la semaine dernière à Metz, le projet de libre-échange entre l’UE et le MERCOSUR fait craindr
Grippe aviaire : quelles conséquences ?
Avec 10 pays affectés aujourd’hui, c'est quasiment toute l'Asie du Sud-Est qui pourrait voir s'effondrer le secteur de la volaille.
Flou artistique sur les marchés...
Depuis le 10 janvier, le commerce continue normalement sur les marchés carnés, mais l’ambiance est tendue.
Bovins : des lendemains de fêtes difficiles
Après une brève effervescence juste après les fêtes, le marché bovin est vite retombé dans un contexte moins euphorique.
Porc : l’activité d’abattage est exceptionnelle
Le marché du porc est encore très chargé, mais l’activité exceptionnelle des abattoirs au tout début janvier, qui fait suite à une forte demande des magasins pour les promotions, devrait permettre de