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Petits veaux : aucune amélioration en vue

Le marché des petits veaux a été exécrable cette année. Les cours sont notamment montés bien plus tard, bien moins haut et bien moins longtemps que les autres années en début d’été.

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La chute de la livre peut jouer sur le marché bovin et ovin

La nomination de Boris Johnson au poste de premier ministre du Royaume-Uni s’est traduite par une chute de la livre sterling, les investisseurs craignant un Brexit sans accord.

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Porcs : baisse des cours européens en juillet

Le prix européen du porc a chuté de 3,89 € à 174 €/100 kg en cumul des quatre semaines du mois de juillet, tirés par la tendance des cours des pays du nord, selon la commission européenne.

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Porc : même tendance au Sud, en hausse au Nord

Le marché du porc breton est plutôt stable en ce début d’août avec une hausse de seulement 0,003 € dans la semaine. Les cours ont grappillé 0,002 € ce jeudi pour atteindre 1,577 €.

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Prairies : Auvergne Rhône Alpes dans le rouge

Le cumul de précipitations, déficitaire de 15 % en moyenne au plan national, combiné à des températures élevées puis caniculaires ont stoppé la pousse d’herbe, selon Agreste.

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Viande bovine : nouvelle hausse des importations

En mai, la France a importé 28 984 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande bovine, c’est 6,3 % de plus qu’un an plus tôt selon les douanes relayées par FranceAgriMer.

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Porc : les exportations tirées par la Chine

Selon l’Ifip, les exportations françaises de viande porcine ont bondi de 8,1 % par rapport à la même période en 2018 pour s’établir à 172 400 t sur les quatre premiers mois de 2019.

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Veaux de boucherie : à quand la fin de la baisse ?

Les prix des veaux de boucherie ne cessent de reculer et le veau rosé R clair a atteint en semaine 30, 5,41 €/kg, c’est 2 % de moins que l’an dernier et bien en dessous des niveaux de prix de ces…

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[Infographie] Porcs : disparité entre les gros producteurs

Au premier trimestre 2019, la production de viande porcine européenne est restée stable par rapport à la même période de l’an dernier à 8,122 millions de tonnes, selon Eurostat.

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Agneau : petit réveil avec l’Aïd à venir

Le commerce des agneaux reste calme en cette saison estivale mais les cours semblent se maintenir un peu plus facilement. Sur certains marchés, les opérateurs commencent à préparer l’Aïd.