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Porc : le déficit allemand profite aux exports belges

En cumul de janvier à septembre, le nombre de porcs abattus en Allemagne a diminué de 1,3 million de têtes, (-3,1 %) selon le MPB reprenant les données de l’office fédéral de la statistique (…

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Retour sur une année 2019 atypique pour le veau

À 4,81, €/kg fin août, le prix du veau rosé clair O élevé en atelier, a atteint un plus bas historique.

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Charcuterie : baisse des achats dans tous les canaux

La baisse des volumes d’achats de charcuterie par les Français se fait ressentir non seulement au sein de la grande distribution mais aussi au sein des autres canaux de commercialisation.

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Viande bovine : hausse des importations grecques

Les importations grecques de viande bovine ont progressé de 4,3 % en cumul sur les neuf premiers mois de 2019, selon FranceAgriMer, pour atteindre 96 743 tonnes équivalent carcasse (téc).

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Viande de boucherie : un mois de novembre difficile

Les derniers chiffres du panel Kantar publiés par FranceAgriMer dressent un mauvais tableau des achats des ménages de viandes de boucherie fraîches pour leur consommation à domicile en novembre,…

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Porc : des exportations toniques en septembre

Au mois de septembre, les exportations françaises de produits porcins continuaient de progresser atteignant 637 000 tonnes soit une hausse mensuelle de 13,8 %.

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Porcelet : la hausse des cours se poursuit

Après une période de quasi stabilité, les cours des porcelets européens poursuivent leur envolée amorcée en septembre.

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Viande bovine : des fêtes qui se déroulent correctement

De nombreux détaillants se félicitent des ventes de viande bovine dans cette période de fin d’année.

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Baisse des naissances des veaux laitiers

Sur les neuf premiers mois de l’année, les naissances de petits veaux laitiers ont reculé de 3,5 % par rapport à la même période de 2018, soit 99 500 têtes de moins, à 2,773 millions de têtes,…

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Porc : hausse des abattages de l’UE en septembre

En septembre 2019, l’Union européenne a abattu plus de porcs qu’en septembre 2018. Eurostat indique une progression des abattages de 1,3 % sur un an à 20,9 millions de têtes.