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Porc : marché intérieur plutôt calme

La stabilité était toujours au rendez-vous sur le marché du porc breton ce jeudi, avec des cours qui ont grappillé seulement 0,006 € pour s’établir à 1,582 €.

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Agneau : dernière ligne droite pour l’Aïd

L’Aïd-el-kébir aura lieu dimanche, et la traditionnelle fête du mouton se traduit par un réveil du marché des agneaux lourds, correspondants aux critères religieux.

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Viande bovine : baisse des exportations vers l’Italie

L’Italie est le premier pays acheteur de viande bovine française avec 29 050 tonnes équivalent carcasse (téc) sur les cinq premiers mois de 2019, selon FranceAgriMer.

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Porcs : le marché allemand se réveille

Le commerce du porc allemand s’est redressé ces derniers jours. La consommation s’est quelque peu réveillée avec les premiers retours des vacanciers.

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Bovins : les États-Unis démarrent un nouveau cycle

L’USDA a publié son dernier recensement : au 1er juillet 2019, le cheptel bovin américain s’établissait à 103 millions d’animaux, au même niveau qu’un an plus tôt.

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Porcs : exportations toniques des pays du Mercosur

Les exportations de viande porcine continuent leurs hausses. En juin 2019, au Brésil les envois ont progressé de 81 % par rapport à la même période en 2018, selon 3tres3.com.

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Petits veaux : aucune amélioration en vue

Le marché des petits veaux a été exécrable cette année. Les cours sont notamment montés bien plus tard, bien moins haut et bien moins longtemps que les autres années en début d’été.

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La chute de la livre peut jouer sur le marché bovin et ovin

La nomination de Boris Johnson au poste de premier ministre du Royaume-Uni s’est traduite par une chute de la livre sterling, les investisseurs craignant un Brexit sans accord.

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Porcs : baisse des cours européens en juillet

Le prix européen du porc a chuté de 3,89 € à 174 €/100 kg en cumul des quatre semaines du mois de juillet, tirés par la tendance des cours des pays du nord, selon la commission européenne.

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Porc : même tendance au Sud, en hausse au Nord

Le marché du porc breton est plutôt stable en ce début d’août avec une hausse de seulement 0,003 € dans la semaine. Les cours ont grappillé 0,002 € ce jeudi pour atteindre 1,577 €.