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[Infographie] Porc : hausse des exportations européennes en août

Découpe : Avant que les cartes soient remaniées suite à la découverte de la présence de la peste porcine africaine en Belgique et de sa propagation en Chine, l’Union européenne (…

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Bovins : du mouvement en Irlande

Bovins : Les abattages irlandais de gros bovins ont atteint 1,4 million de têtes sur les neuf premiers mois de l’année, selon AHDB.

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Tensions Mexique/États-Unis : le porc canadien en profite

Découpe : Selon l’Institut du porc (Ifip), les États-Unis ont vu leurs ventes de viande au Mexique chuter de 6 % au troisième trimestre, soit 10 850 tonnes de moins qu’un an plus…

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Broutards : un marché à deux vitesses

Broutards : La fluidité règne toujours dans le commerce des bons broutards mâles destinés au marché italien.

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Octobre, un mois de baisse pour les industriels européens

Découpe : Comme relayé par les industriels, la demande n’a pas été au rendez-vous en octobre dans aucun grand bassin de production communautaire et les prix des pièces ont flanché…

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Bovins : des prix mondiaux bien plus bas qu’en 2017

Bovins : Les prix des bovins ont fortement reculé dans la plupart des grands pays producteurs cette année.

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Porc : un marché européen dans l’attente d’une reprise

Porc : Un à deux jours fériés selon la région considérée ont eu pour conséquence de perturber le commerce porcin européen la semaine dernière.

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Porc : un commerce morne et incertain

Sur les neuf premiers mois de l’année, les principaux cours du porc en Europe affichent des baisses vertigineuses : de -12,25 % en Espagne à -18,94 % au Danemark, selon le Marché du porc breton.…

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Viande : le froid donne un coup de fouet au commerce

Veau : Changement de ton chez les professionnels de la viande de veau. Après un début d’automne poussif et un commerce compliqué, la tendance s’améliore.

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Découpe : espoir de réveil de la consommation

Découpe : La fin des congés scolaires, le début de mois et l’arrivée du froid pourraient bien réveiller (enfin) l’intérêt des détaillants comme des restaurateurs pour la gamme…