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Bovins : la Turquie, c’est fini !

Le marché turc est extrêmement volatil, notamment depuis la plongée de la livre turque liée en partie à des tensions avec les États-Unis.

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Viande bovine : 20 % des exports de l’UE vers la Turquie

Bovin : L’Union européenne a exporté 24 700 tonnes de viande bovine (fraîche et surgelée) vers la Turquie sur les huit premiers mois de l’année, selon Bruxelles.

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[Infographie] La viande, toujours très appréciée des familles

98,2 % des foyers français ont acheté de la viande de boucherie, fraîche ou surgelée, pour leur consommation à domicile, selon Kantar, en cumul annuel mobile arrêté en juin.

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L'Espagne est avide de porcelets néerlandais

Porcelet : Sur les 40 premières semaines de l'année, les importations espagnoles de porcelets néerlandais ont explosé de 258 % selon le Marché du porc breton (MPB), pour atteindre…

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Viande bovine : la valorisation pose question

Bovins : Les habitudes alimentaires des Français continuent d’évoluer. L’Idele rappelle ainsi les deux tendances contradictoires qui bousculent le marché de la viande.

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Viande de porc : demande régulière mais prudente

Découpe : Commerce correct sans plus en ce milieu de semaine pour la viande de porc.

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Petits veaux : toujours au plancher

Veau : La semaine dernière, le commerce des petits veaux est resté catastrophique dans l’Hexagone.

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Viande de porc : maintien des importations européennes

Découpe : L’Union européenne tend à contenir ses importations de viande de porc.

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Ovins : fortes variations intra-européennes

Ovins : Avec 22 millions d’agneaux abattus sur les sept premiers de l’année, la production européenne est restée quasiment stable par rapport à l’an dernier (-71 200 tetes),…

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Porcelet : des prix toujours très bas mais qui rebondissent

Porcelet : L’heure de la reprise semble se confirmer pour les porcelets européens.