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Viande bovine : les indicateurs au rouge en Europe

Les prix des carcasses de bovins, quelle que soit la catégorie considérée, ont tous reculé entre la semaine 23 et la semaine 22, mais aussi sur un mois et sur un an selon les données de Bruxelles…

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Porc : des prix export toujours discutés

Face à la baisse allemande, le cours du porc espagnol est resté stable vendredi, après cinq semaines de hausse ininterrompue, ce qui place l’Espagne en tête des cours européens.

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Porc : la PPA fait chuter la consommation en Chine

En Chine, les abattages de porcs auraient diminué d’environ 10 à 15 % sur les 4 premiers mois de 2019 selon les estimations de Rabobank.

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Bovins : les races britanniques se développent en France

Il y a quinze ans, il n’y avait que 115 vaches Angus, elles étaient 6 172 enregistrées dans la BDNI au 31 décembre 2018, remarquent nos confrères de

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Porcs : cours français inchangé

Le cours du porc français est resté inchangé jeudi à Plérin. L’offre reste faible mais suffit aux abattoirs, dont la demande était jusqu’à présent limitée avec le jour férié en début de semaine.…

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Broutards : en mars, recul des exportations françaises

La France a exporté 89 000 broutards en mars dernier, rapporte Agreste

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Agneau : le Moyen-Orient monte en gamme

En 2018, pour la première fois, les pays du Moyen Orient ont préféré acheter de la viande ovine australienne expédiée par avion que par bateau, que ce soit en volume ou en valeur, révèle MLA.

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Viande de porc : des prix industrie sous pression

Les indices de prix industriels en charcuteries de l’Insee ont globalement baissé sur les quatre premiers mois de l’année, par rapport à la même période de l’an dernier, selon l'Ifip.

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Viande de porc : les USA diversifient leurs débouchés

La guerre commerciale menée par Trump coûte cher aux exportateurs américains.

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Viande bovine : un marché qui manque de soleil

Le marché de la viande bovine a manqué de tonus dans la première partie du mois.